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Cervejaria Trindade

• Localização: Lisboa, Portugal
• Solução: Edifícios
• Tipo: Reabilitação, Comércio
• Arquitectura: PMC Arquitectos
• Cliente: Sociedade Central de Cervejas
• Âmbito: Fundações e estruturas, redes de drenagem e abastecimento de águas
• Área: 2300m2
• Projecto: 2018-2019
• Construção: 2021-2022
• Fotografia: Cervejaria Trindade
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Reabilitação e ampliação do edifício da icónica Cervejaria Trindade, localizado no espaço do antigo Convento da Santíssima Trindade, fundado no final do século XIII, em 1294.

O edifício, que ocupava um quarteirão, foi destruído três vezes: num incêndio em 1704, no terramoto em 1755 e num novo incêndio, quando se reerguia em 1756. O edifício acabou por desaparecer em 1834 com a extinção das Ordens Religiosas em Portugal. Foi então comprado, em 1835, por Manuel Moreira Garcia, que montou na igreja, claustro e refeitório do antigo convento, a Fábrica da Cerveja da Trindade e, no ano seguinte, a Cervejaria Trindade, aproveitando o seu revestimento azulejar. Em 1934, a Central de Cervejas comprou a Fábrica e a Cervejaria Trindade. Em 1997, a Direcção Geral de Turismo declarou o imóvel Património Cultural da cidade de Lisboa.

O edifício é uma construção com paredes resistentes de alvenaria de pedra irregular, sobre as quais descarregam os pavimentos em madeira dos pisos elevados, bem como a estrutura, também de madeira, da cobertura. Trata-se de uma construção bastante heterogénea, que foi sendo alvo de intervenções variadas ao longo da sua história, umas mais pontuais, outras mais profundas.

A obra de recuperação e remodelação, sobretudo com intervenções no interior, ao nível do rés-do-chão, pisos elevados e da cobertura, consistiu na preservação ou reforço de parte das paredes interiores resistentes que ainda se mantinham intactas, das paredes resistentes de tabique da caixa de escada e das paredes resistentes de frontal dos alinhamentos paralelos à fachada, assim como no reforço dos pavimentes de madeira existentes com perfis metálicos de aço leve. A ampliação consistiu na construção de um novo edifício em betão armado, que se desenvolve em cave parcial e dois pisos, destinado a cozinha e zonas de apoio, um mezanino em estruturas metálicas e pavimentos de madeira, e um balneário, também em estruturas metálicas.